Crémant de Limoux Rose N°7

Περιγραφή: Από το 2003, οι αμπελουργοί από το Limoux έχουν τη δυνατότητα να επεξεργάζονται κρεμάν με Pinot Noir σε AOC, γι' αυτό και αποφασίσαμε να παράγουμε το πρώτο μας ροζέ Crémant, από τη σοδειά του 2007.
Αυτό το Crémant έχει ένα διακριτικό χρώμα κερασιού με μια ωραία, λαχταριστή μύτη βατόμουρου. Στον ουρανίσκο, τα κόκκινα φρούτα είναι ελαφρώς έντονα και το Pinot noir προσδίδει όλη την πληρότητα. Οι φυσαλίδες είναι ντελικάτες και το στυλ είναι φρέσκο και ζωηρό. Το Rose N° 7 είναι ιδανικό για απεριτίφ ή για να σερβιριστεί με ροζ πιάτα όπως καπνιστό σολομό, σαλάτα γαρίδας. Συνοδεύει επίσης επιδόρπια ή παγωτό φτιαγμένο με κόκκινα φρούτα.

Σταφύλια: 6 60% Chardonnay, 25% Chenin και 15% Pinot Noir.

Αλκοόλ: 12,5%