Αυγά σολομού Keta

Περιγραφή:

Τα αυγά σολομού προέρχονται από ένα άγριο είδος ψαριού (Oncorhynchus Keta) από τον Ειρηνικό Ωκεανό, που εκτρέφεται στη Ρωσία.

Τα αυγά του έχουν γενναιόδωρο μέγεθος με μάλλον ζαχαρωμένη υφή. Στο στόμα, κυλούν στη γλώσσα και στη συνέχεια σκάνε κάτω από τον ουρανίσκο, ανοίγοντας μια αίσθηση φρεσκάδας και έντονων νότων ιωδίου. Έχει μια λεπτή υφή με θαλασσινές νότες για να αρωματίσει τα ορεκτικά, τα κοκτέιλ και τις σαλάτες σας. Ιδανικό επίσης με πουρέ πατάτας.

Κόκκινο χαβιάρι

Αυτό το αυγοτάραχο σολομού καταναλώνεται ευρύτερα, καθώς είναι πιο οικονομικό από το χαβιάρι. Η Caviar de Neuvic επιλέγει προσεκτικά τον προμηθευτή αυγοτάραχου σολομού για να εγγυηθεί ανώτερη ποιότητα και να ανταποκριθεί στα πρότυπα της γκάμας των ντελικατέσεν μας.

Μια μικρή ιστορία: Εκτός Γαλλίας, αυτό το αυγοτάραχο έχει το παρατσούκλι «κόκκινο χαβιάρι», ειδικά στη Ρωσία όπου είναι πολύ δημοφιλές.

Βάρος: 50 γρ.