Αυγά καπνιστής πέστροφας

Περιγραφή: Τα καπνιστά αυγά πέστροφας προέρχονται από το είδος Oncorhynchus Mykiss, ψάρι που προέρχεται από τη Γαλλία. Είναι μικρότερα σε μέγεθος και πιο τραγανά σε υφή από τα αυγά σολομού. Τα αυγά συλλέγονται φρέσκα πριν αλατιστούν και καπνιστούν στο εργαστήριό μας στο Neuvic. Λεπτή τεχνογνωσία για να διατηρηθεί η λεπτή γεύση των αυγών πέστροφας. Πιο μαλακά από τα αυγά σολομού, τα αυγά πέστροφας έχουν τραγανή υφή και προσφέρουν μια έκρηξη στο στόμα αποκαλύπτοντας τις ιωδιούχες νότες που χαρακτηρίζουν αυτό το είδος. Ανακαλύψτε την καπνιστή κομψότητα με τα καπνιστά αυγά πέστροφας μας, μια γαστρονομική λιχουδιά που συνδυάζει τη φινέτσα των αυγών πέστροφας με το διακριτικό άρωμα του καπνίσματος. Αυτά τα γαστρονομικά διαμάντια προσφέρουν μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία, ιδανική για να ξυπνήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες.

Συνδυασμός: Απολαύστε το σκέτο ή σε τοστ (blini), με λίγη φρέσκια κρέμα γάλακτος. Πιο ήπιο από το αυγοτάραχο σολομού, το αυγοτάραχο πέστροφας ταιριάζει τέλεια με καρπάτσιο χτενιού, φρέσκο σολομό, ομελέτα ή μελάτα αυγά και πατάτες.

Βάρος: 50 γρ.