Αυγά σολομού Salmo Salar

Περιγραφή: Αυτά τα αυγά σολομού προέρχονται από το είδος Salmo Salar, από ψάρια εκτροφής νορβηγικής προέλευσης και υποβάλλονται σε επεξεργασία στο εργαστήριό μας στη Γαλλία. Το μέγεθός τους είναι πιο γενναιόδωρο και η υφή τους πιο τραγανή από τα αυγά άγριου σολομού.

Πράγματι, σε αντίθεση με τα κλασικά αυγά σολομού, τα αυγά Salmo Salar χαρακτηρίζονται από την τραγανή υφή τους που θυμίζει πέστροφα. Ωστόσο, στο στόμα, βρίσκουμε τη δύναμη και το ιώδιο που είναι τόσο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του αυγοτάραχου σολομού.

Η Caviar de Neuvic παραμένει στη φιλοσοφία της, προωθώντας μια ευρύτερη γκάμα αυγοτάραχων, προκειμένου να καλύψει όλες τις επιθυμίες.

Συνδυασμός: Απολαύστε το σκέτο ή σε τοστ (blini), με λίγη φρέσκια κρέμα γάλακτος. Πιο ήπιο από το αυγοτάραχο σολομού, το αυγοτάραχο πέστροφας ταιριάζει τέλεια με καρπάτσιο χτενιού, φρέσκο ​​σολομό, ομελέτα ή μελάτα αυγά και πατάτες.

Βάρος: 50 γρ.