Confiture de pommes au caramel au sel de Guérande

Description : Le Salidou®, caramel fondant au beurre salé, est un ingrédient emblématique de la cuisine bretonne. Sa texture onctueuse et son goût subtilement sucré-salé confèrent à cette confiture une profondeur de saveur unique.

Associé à des pommes bio sélectionnées pour leur saveur sucrée-acidulée, il crée un équilibre parfait. Cette alliance de saveurs évoque instantanément de doux souvenirs : une crêpe bretonne dégustée au bord de la mer, un goûter d'enfance composé d'une généreuse tartine de confiture, ou encore l'irrésistible parfum des desserts d'antan.

Ingrédients : pommes, sucre de canne roux équitable, Salidou®* (sucre de betterave (36%), crème fraîche (35%) (lait), beurre salé (beurre + sel de Guérande (0,5%)) (18%) (lait), sirop de glucose (10,4%), sel de Guérande (0,1%), jus de citron