Croix du Sud - AOP Côtes de Provence 2021

Description : La robe est d'un rouge vif, avec quelques reflets violacés. Le nez est complexe et développe des notes de myrtilles et de groseilles, laissant place à de délicats arômes d'épices douces.

La structure aromatique est intense et complexe, avec des notes de fruits noirs, d'épices, de garrigue et de cuir. La bouche est ample et profonde, avec de jolis tanins soyeux.
La finale est d'une belle fraîcheur et d'une grande finesse. L'ensemble est porté par la minéralité si caractéristique du terroir au pied de la montagne Sainte-Victoire.

Raisins : 96% Syrah - 4% Grenache

ABV : 14%