Œufs de saumon Keta

Description:

Les œufs de saumon proviennent d'une espèce de poisson sauvage (Oncorhynchus Keta) de l'océan Pacifique, élevée en Russie.

Ses œufs sont généreux et leur texture est légèrement confite. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais, laissant place à une sensation de fraîcheur et d'intenses notes iodées. Sa texture délicate aux notes marines rehaussera vos apéritifs, cocktails et salades. Idéal également avec une purée de pommes de terre.

Caviar rouge

Ces œufs de saumon sont plus largement consommés et plus abordables que le caviar. Caviar de Neuvic sélectionne avec soin ses fournisseurs d'œufs de saumon afin de garantir une qualité supérieure et de répondre aux exigences de notre gamme traiteur.

Petite anecdote : Hors de France, ce caviar est surnommé « caviar rouge », notamment en Russie où il est très apprécié.

Poids: 50gr